Hỗ trợ xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và cung ứng tiêu thụ thủy sản

Các đối tượng thực hiện bao gồm các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân, nông hộ, nông trại sản xuất, tổ hợp tác, hợp tác xã, cơ sở kinh doanh giống, nuôi trồng, thu hoạch, bảo quản, các cơ sở kinh doanh, siêu thị, cửa hàng tiện lợi tham gia chuỗi sản xuất và cung ứng tiêu thụ thủy sản trên địa bàn TP.HCM. Đối tượng chủ lực cụ thể là tôm, cá nước ngọt (cá diêu hồng, cá lóc...), nước mắm.

Cụ thể, trong xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và cung ứng tiêu thụ thủy sản an toàn, bao gồm 6 nội dung chính: Xây dựng mô hình cơ sở sản xuất, kinh doanh giống thủy sản đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng theo quy định; Xây dựng mô hình cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn, chất xử lý cải tạo môi trường nước nuôi thủy sản đảm bảo chất lượng theo hệ. thống kiểm soát chất lượng GMP/ISO; Xây dựng mô hình cơ sở sản xuất tốt đảm bảo an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, truy xuất được nguồn gốc sản phẩm; Xây dựng hệ thống thu mua, sơ chế, chế biến các sản phẩm thuộc chuỗi đạt tiêu chuẩn GMP, quy phạm vệ sinh chuẩn SSOP, kế hoạch HACCP.