Rực rỡ những cánh đồng mè

Trong việc luân canh lúa - màu,  cây mè tỏ ra có triển vọng hơn do đặc tính chịu hạn, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh, thời gian sinh trưởng ngắn, chi phí đầu tư thấp nhưng lợi nhuận cao hơn làm lúa và có thị trường tiêu thụ ổn định…

 Tháng 5 âm lịch tại Long An, Đồng Tháp, trên các tuyến đường nông thôn, thỉnh thoảng  người ta bắt gặp những cánh đồng mè rộng hàng chục hécta đang thời kỳ ra hoa, kết trái. Hoa mè lúc búp có màu vàng nhạt  rồi chuyển dần sang màu trắng.

Buổi sớm, cánh đồng hoa mè nở rộ, trắng xóa , rực rỡ trong nắng, thật ấn tượng. Hương hoa mè thoang thoảng theo gió  dễ làm người ta  trải lòng với “hương đồng cỏ nội”.

Nhiều người, từ trước đến nay chỉ biết thưởng thức mè thơm ngon trong các món bánh kẹo, càng ngỡ ngàng khi chiêm ngưỡng cánh đồng hoa mè  đẹp đến vậy !