Phòng ngừa thiếu iod cho trẻ

  • 10:36 ,23/08/2019
KHPTO - Nhu cầu iod của trẻ/ngày là: trẻ còn bú từ 0 - 6 tháng cần 40 mcg; trẻ còn bú từ 6 - 12 tháng cần 50 mcg; trẻ từ 1 - 3 tuổi cần 70 mcg; trẻ từ 4 - 9 tuổi cần 120 mcg; trẻ từ 10 - 12 tuổi cần 140 mcg; từ 14 tuổi đến khi trưởng thành là 150 mcg/ngày; phụ nữ có thai và đang cho con bú nên tăng thêm 50 mcg/ngày.

Nếu lượng iod được cung cấp quá nhiều do cung nhiều hơn nhu cầu hoặc uống thuốc chứa iod thường xuyên... sẽ gây nên hội chứng cường giáp (bệnh Basedow), ngoài ra còn có thể bị u độc tuyến giáp (Toxic Adenoma), viêm tuyến giáp (Thyroiditis).

Lượng iod có trong 100 g thực phẩm: muối iod: 555 mcg, rau dền: 50 mcg, nước mắm: 950 mcg, rau cải xoong: 45 mcg, cá thu: 45 mcg, nấm mỡ: 18 mcg, cá trích: 52 mcg, khoai tây: 4,5 mcg, bầu dục: 36,7 mcg, súp lơ: 12 mcg...

Sử dụng muối iod thay cho muối thường trong ăn uống và chế biến thức ăn hàng ngày là đủ nhu cầu iod cho cơ thể trẻ và phòng được các rối loạn do thiếu iod.

Những thực phẩm có iod:

Các thực phẩm trên cạn như trứng, sữa chứa hàm lượng iod cao (4 - 90 mcg/kg), sau đó là các loại thịt. Cá nước ngọt có hàm lượng iod tương đương hoặc thấp hơn so với các loại thịt. Thức ăn thực vật (ngũ cốc, rau quả) có hàm lượng iod thấp nhất. Lượng iod có trong thực phẩm còn phụ thuộc vào lượng iod có trong đất và nước của từng vùng.

Ngoài ra, trong muối có hàm lượng iod lớn. Càng là muối tinh chế, hàm lượng iod càng ít. Hàm lượng iod trong muối biển khoảng 20 mcg/kg. Nếu mỗi người mỗi ngày nạp 10 g muối vào cơ thể, chỉ có thể được 2 mcg iod, chắc chắn không thể đáp ứng nhu cầu phòng tránh việc thiếu iod.

BS. THANH CHÂU
Tags : 1845
  • Hotline
    (028) 3920 1523
  • Email