KHPTO - Lẩu gà lá é là một trong những đặc sản của vùng đất Phú Yên. Cùng với gà, lá é là thành phần chính của món ăn này. Đây là một trong những loại gia vị đặc trưng của các tỉnh Nam Trung bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là xứ Nẫu.