Khám phá sức mạnh của HMO

Một câu hỏi đặt ra là “Thành phần nào trong sữa mẹ đã làm nên sức mạnh đó?”. Qua những nghiên cứu kéo dài nhiều năm, các nhà khoa học đã khám phá ra một dưỡng chất đặc biệt với tên gọi HMO. HMO được xem là “người hùng” trong việc tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch của trẻ. Sức mạnh của HMO cho đến lúc này đã khiến nhiều nhà khoa học trên thế giới phải ngạc nhiên.

Sau hơn 15 năm nghiên cứu và tiến hành trên 20 nghiên cứu lâm sàng, tháng 6 vừa qua Abbott đã cho ra mắt sữa công thức tiên tiến dành cho trẻ sơ sinh, đó là Similac Eye-Q với HMO ở Việt Nam. Đây là sữa công thức đầu tiên bổ sung thành công HMO ở Việt Nam và trên thế giới, một bước tiến vượt bậc trong khoa học dinh dưỡng nhi giúp thu hẹp khoảng cách giữa hệ miễn dịch của trẻ uống sữa công thức với trẻ được bú sữa mẹ. Từ kết quả nghiên cứu lâm sàng, việc bổ sung HMO vào sữa công thức đã giúp giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp ở trẻ nhỏ một cách rõ rệt.

Tác động của HMO đối với hệ miễn dịch

Tiến sĩ Rachael Buck - chuyên gia nghiên cứu khoa học đồng thời là chuyên gia về sức khỏe tại Abbott, cho biết: “Human Milk Oligosaccharides hay còn gọi là HMO là những carbohydrates không tiêu hóa được, có rất nhiều trong sữa mẹ. Những nghiên cứu chuyên sâu về HMO và các nghiên cứu khác cho thấy HMO hoạt động như prebiotics trong sữa mẹ và còn hơn thế nữa”.

Ngoại trừ nước, HMO là thành phần phổ biến thứ ba trong sữa mẹ, sau chất béo và carbohydrate. Có hàng trăm loại HMO trong sữa mẹ. Giống các prebiotics khác, HMO hỗ trợ sức khỏe đường ruột, nơi 70% hệ thống miễn dịch tồn tại trong đó.

HMO có 3 vai trò chính, đều rất quan trọng với hệ tiêu hóa và miễn dịch của trẻ nhỏ.

Thứ nhất, HMO hoạt động như một prebiotic giúp hỗ trợ các vi sinh vật có lợi trong ruột. Có thể hình dung chúng là thức ăn để nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột của trẻ.

Thứ hai, nếu không có HMO, một số vi khuẩn gây hại sẽ sử dụng loại đường đặc biệt để bám vào tế bào ruột và nhiễm vào cơ thể. Vì HMO có cấu trúc giống các loại đường này và hoạt động như một mồi nhử nên HMO sẽ giúp ngăn cản sự bám dính của một số loại vi khuẩn vào tế bào ruột, từ đó giúp trẻ tránh được nhiều nguy cơ nhiễm bệnh.

Thứ ba, một số HMO được hấp thụ vào trong máu và hỗ trợ hệ miễn dịch ở ngoài đường tiêu hóa. Khi HMO được hấp thu vào máu, nó kết hợp với các thụ thể của bạch cầu đơn nhân để điều hòa sự tiết các protein gây viêm tương tự như nồng độ tìm thấy ở các trẻ bú mẹ. Nói cách khác, HMO có thể kích thích các tế bào miễn dịch tiết ra các yếu tố bảo vệ. Các nghiên cứu chuyên sâu chỉ ra rằng: HMO giúp giảm đáng kể tỷ lệ nhiễm trùng, như nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp ở trẻ. Khi trẻ khỏe mạnh, trẻ sẽ học hỏi tốt hơn và phát triển trí não tốt hơn.

Sự xuất hiện của HMO đánh dấu một bước tiến mới trong ngành khoa học dưỡng nhi.

Kể từ khi khám phá ra công dụng của HMO, các nhà khoa học trong lĩnh vực dinh dưỡng nhi đều rất quan tâm tìm hiểu HMO và vai trò của “người hùng thầm lặng” này trong việc phát triển hệ miễn dịch.

Một điều đáng chú ý là sữa bò có nồng độ HMO rất thấp, vì vậy trước đây các loại sữa công thức cũng chứa rất ít dưỡng chất này. Điều này góp phần lý giải vì sao những trẻ được hưởng nguồn dinh dưỡng vàng lại có hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn, ít mắc các bệnh nhiễm trùng hơn so với trẻ bú sữa công thức. Đây cũng chính là bài toán cho các nhà khoa học trong suốt nhiều năm, làm thế nào để bổ sung được HMO vào sữa công thức, giúp sữa công thức có thể tiến gần hơn đến tiêu chuẩn vàng của sữa mẹ.

Giải pháp dinh dưỡng nhi đột phá với HMO trong sữa công thức có nhiều ý nghĩa cho trẻ. Tiến sĩ Rachael Buck nhấn mạnh: “Điều này không có nghĩa trẻ sẽ không mắc các bệnh thường gặp khi còn nhỏ, nhưng những số liệu cho thấy rằng: sữa công thức có HMO giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Sau 15 năm nghiên cứu chuyên sâu, chúng tôi rất hài lòng và mãn nguyện khi thấy việc Abbott bổ sung được HMO vào sữa công thức đã có thể mang lại những lợi ích rõ rệt cho trẻ em Việt Nam và trên khắp thế giới”.

Để việc làm mẹ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn, các bà mẹ có thể theo dõi và chuẩn bị cho mình các kiến thức và kỹ năng chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cùng Similac tại kênh thông tin “Mẹ có biết” ở địa chỉ https://similac.com.vn/mecobiet.