Chủ động cung cấp giống cá chim vây vàng cho người nuôi

Cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepede, 1801) là loài cá dễ nuôi, ưa hoạt động, chủ yếu sống ở tầng giữa và tầng mặt, có thể nuôi quy mô công nghiệp ở nhiều địa phương trong cả nước như Nam Trung bộ và Tây Nam bộ. Cá chim vây vàng đem lại giá trị kinh tế cao, là mặt hàng được thị trường ưa chuộng. Tại Việt Nam, loại cá này còn khá mới mẻ nên mới chỉ chủ động được một phần giống, phần lớn phải nhập từ Đài Loan, Trung Quốc. Tuy nhiên, giá thành nhập cá giống ở nước ngoài cao mà nguồn cung lại không ổn định, khó thích nghi điều kiện trong nước,… nên ảnh hưởng lớn tới việc phát triển nuôi loại cá này theo quy mô lớn và thương mại hóa.

Dự án “Hoàn thiện công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chim vây vàng” do ThS. Ngô Văn Mạnh, Trường đại học Nha Trang làm chủ nhiệm đã thành công trong việc chủ động nguồn giống sản xuất và quy trình nuôi. Sau gần 3 năm triển khai, dự án sản xuất được 229 con cá bố mẹ thành thục, 1.301.900 con cá giống cỡ 4 - 5 cm. Tỷ lệ sống cá bố mẹ 95,4%, tỷ lệ thành thục 73,74%, tỷ lệ thụ tinh 76,15%, tỷ lệ nở 81,05%. Tỷ lệ sống từ cá bột lên cá hương 13,19%, cá hương lên cá giống 90,22%, tỷ lệ dị hình của cá giống 4,02%. Trên cơ sở kết quả đạt được, dự án đã xây dựng thành công quy trình công nghệ sản xuất giống cá chim vây vàng ở quy mô đại trà gồm các khâu: nuôi vỗ thành thục cá bố mẹ, cho đẻ, thu và ấp nở trứng cá, ươm nuôi cá bột lên cá hương, cá hương lên cá giống cỡ 4 - 5 cm. Dự án cũng đã sản xuất được 520 kg thức ăn phục vụ cho thử nghiệm ươm và nuôi thương phẩm cá chim vây vàng. Cá sử dụng thức ăn này sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao.